Lead Sous Chef

PT Teratai Property · 📍 Magetan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Teratai Property sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Magetan. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek besar, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim sous chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.,Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengelola jadwal kerja dan alokasi tugas untuk tim dapur.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.,Mengawasi kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan oleh tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMK atau D3 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Asosiasi Jasa Makanan Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.,Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tantangan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait