Senior Chef

Toko Cahya Electronics sedang mencari seorang Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan manajerial yang kuat, dan dedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan kompensasi yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Tanggal penutupan lamaran: 31 Juli 2023

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim chef untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar.
• Memastikan dapur bersih dan aman sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur dan keamanan makanan.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer senior untuk pembaruan dan laporan.
• Menangani keluhan pelanggan tentang hidangan dan menyediakan solusi yang memuaskan.
• Memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikat keahlian atau lisensi sebagai chef.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Pengalaman dengan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak dapur.
• Memiliki pengetahuan tentang praktik terbaik dalam keamanan dan kebersihan makanan.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait