Sous Chef

Sejahtera Antar Jaya sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru, Riau. Perusahaan kami yang berkembang pesat di industri kuliner sedang membutuhkan seseorang yang kreatif dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami meningkatkan menu dan pengalaman makan pelanggan.

Sejahtera Antar Jaya adalah restoran modern yang menawarkan hidangan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Kami berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami dan terus berinovasi untuk tetap menjadi pilihan utama di Pekanbaru.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef utama dalam memimpin tim dapur.
2. Mengembangkan dan mengelola menu harian dan mingguan.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terjaga.
4. Melatih dan mengarahkan staf dapur.
5. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
6. Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran modern.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP).
4. Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan staf dan manajemen.
5. Kreatif dan berdedikasi tinggi untuk berinovasi.
6. Memiliki pengalaman dengan sistem manajemen dapur modern.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait