Sous Chef

Bold Easy Ekspansindo · 📍 Mempayah · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Bold Easy Ekspansindo di Mempayah! Kami mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk membantu kami memimpin dapur kami ke tingkat baru. Sous Chef akan bertanggung jawab atas manajemen dapur, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta bekerja sama dengan tim untuk menyediakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda!

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Manajemen dapur dan staf dapur, termasuk pemilihan menu, perencanaan stok, dan pengelolaan anggaran.

Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi melalui inspeksi harian dan pelatihan staf.

Bekerja sama dengan tim untuk menyediakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan.

Mengelola inventaris dan pemenuhan stok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner untuk meningkatkan menu dan layanan.

Memastikan kepatuhan dengan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Menyediakan pelatihan dan dukungan untuk staf dapur.

Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (misalnya, sertifikasi HACCP atau sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Memiliki kemampuan untuk memimpin dan memotivasi staf dapur.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen dapur</li><li>Kualitas dan standar makanan</li><li>Kolaborasi tim</li><li>Pengelolaan inventaris</li><li>Kepatuhan regulasi</li><li>Pelatihan staf</li><li>Manajemen jadwal kerja</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang